Enişte’de içki bitmez, sohbet yarım kalmaz | buykibris.com

Enişte Meyhane’de içki rafı sadece üst raflarla bitmez…
Bir de işin “ustaların bildiği, müdavimlerin merak ettiği” bölümü vardır:
Raf altı hazinesi!

Burası, meyhanenin gerçek karakterini gösteren yerdir.
Duvardaki koyu ahşap sıcaklığı, ortadaki canlı bitkiler,
Sağda solda şık kutularıyla viskiler, rakılar, votkalar…
Hepsi bir meyhane ruhu, bir samimiyet düzeni içinde dizilmiş.

Sol tarafta yıllanmış viskiler,
Ortada şampanyalar, bourbon şişeleri, premium seçenekler,
Sağda ise Yeni Rakı ve özel seri Efe şişeleri…
Her biri kendi hikâyesiyle burada bekliyor.
Bu stok, “Her misafir bizim misafirimiz, keyfi bozulmasın” diyen
gerçek bir meyhanecilik prensibinin göstergesidir.

Ortadaki yeşil bitki bile boşuna değil—
Mekâna nefes katar, doğal bir huzur verir,
Şişelerin arasına saklanmış gibi duran küçük sepetler de
köy kültürünün, doğallığın, eski meyhane düzeninin ince dokunuşudur.

Burası sadece içki bekletilen bir köşe değil;
Sohbetin bittiği yerde başlayan bir hatırlatma…
Gelen her misafire şunu söyler:
“Burada içki hiç bitmez, muhabbet hiç kesilmez.”

Enişte Meyhane’de stoğun bol olması lüks değildir;
Misafire verilen değerin göstergesidir.
İçki, meyhanede hiçbir zaman sorun değil—
Yeter ki masada keyif, gönülde huzur olsun.