Ateşin hakkı, etin şanı: Enişte’nin ızgarası | buykibris.com
Ateşin hakkı, etin şanı: Enişte’nin ızgarası
1.00
₺ TRY
Kur kaynağı: mb
İlan No
1968
İlan Tarihi
01-12-2025
Konsept
Meyhane
Menü Odaklı
Izgara Et & Tavuk
Konum
Şehir Merkezi
Çalışma Saatleri
Gece Geç Saatlere Kadar
Rezervasyon
Opsiyonel
Vale / Otopark
Özel Otopark
Yaş Sınırı
Aile Dostu
YENİ
ÜYE
ENİŞTE MEYHANE
+90 (533) 889 90 04
Üyelik Tarihi :
28 Kasım 2025
İlan Açıklaması
Enişte Meyhane’de masaya bir tabak gelir, tüm sohbet bir anda susar…
İşte bu karışık ızgara tabağı tam o etkiyi yaratır.
Kuzu pirzola, şeftali kebabı, but parçaları, yağlı kuşbaşı ve ızgaranın en bereketli çeşitleri bir araya gelir…
Ateşin üzerinde tek tek mühürlenir, her biri kendine has bir hikâyeyle sofraya ulaşır.
Pirzola, ızgaranın en güzel noktasında renk alır;
Kemik kenarından çıkan o hafif çıtırtı ustalığın sesidir.
But parçaları yavaş yavaş kendi yağında pişer, dışı kızarırken içi sulu kalır.
Kuşbaşı şiş, yağ oranı tam kıvamında olduğundan ısırdığın an ağızda dağılır.
Aradaki şeftali kebabı ise tabağın sürprizi—yumuşaklığı, kokusu ve kıvamıyla bütün tabağı bir adım öne taşır.
Altına serilen sıcak lavaş, etlerin tüm suyunu emer,
Üzerindeki sumaklı soğan salatası da tabağın yoğunluğunu hafifletip nefes aldırır.
Kıbrıs mutfağının ateşle en iyi anlaştığı hali budur işte:
Sade, net, gururlu, tok bir lezzet.
Bu tabak meyhanede sadece karın doyuran değil,
“Gece güzel gidiyor” mesajı veren tabaktır.
Rakının yanına öyle yakışır ki…
Masadaki herkes fark etmeden biraz daha eğilir, biraz daha yakınlaşır.
Enişte Meyhane’de et sadece pişirilmez,
Ateş, ustalık ve muhabbetle adam edilir.
İşte bu karışık ızgara tabağı tam o etkiyi yaratır.
Kuzu pirzola, şeftali kebabı, but parçaları, yağlı kuşbaşı ve ızgaranın en bereketli çeşitleri bir araya gelir…
Ateşin üzerinde tek tek mühürlenir, her biri kendine has bir hikâyeyle sofraya ulaşır.
Pirzola, ızgaranın en güzel noktasında renk alır;
Kemik kenarından çıkan o hafif çıtırtı ustalığın sesidir.
But parçaları yavaş yavaş kendi yağında pişer, dışı kızarırken içi sulu kalır.
Kuşbaşı şiş, yağ oranı tam kıvamında olduğundan ısırdığın an ağızda dağılır.
Aradaki şeftali kebabı ise tabağın sürprizi—yumuşaklığı, kokusu ve kıvamıyla bütün tabağı bir adım öne taşır.
Altına serilen sıcak lavaş, etlerin tüm suyunu emer,
Üzerindeki sumaklı soğan salatası da tabağın yoğunluğunu hafifletip nefes aldırır.
Kıbrıs mutfağının ateşle en iyi anlaştığı hali budur işte:
Sade, net, gururlu, tok bir lezzet.
Bu tabak meyhanede sadece karın doyuran değil,
“Gece güzel gidiyor” mesajı veren tabaktır.
Rakının yanına öyle yakışır ki…
Masadaki herkes fark etmeden biraz daha eğilir, biraz daha yakınlaşır.
Enişte Meyhane’de et sadece pişirilmez,
Ateş, ustalık ve muhabbetle adam edilir.
Gösterim: 599
Özellikler